Vegetables Daudzkāršu Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības

Vegetables Daudzkāršu Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības
Vegetables Daudzkāršu Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības

Video: Vegetables Daudzkāršu Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības

Video: Vegetables Daudzkāršu Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības
Video: Dārzeņi | Mācītis 2024, Marts
Anonim
Dārzeņu un augļu daudzveidīgās priekšrocības
Dārzeņu un augļu daudzveidīgās priekšrocības

Augļu krāsa ir atkarīga no vielām, ko tie satur, kas nozīmē, ka var apgalvot, ka dažādu krāsu augļi cilvēka ķermeni ietekmē dažādos veidos. Starp dārzeņiem un augļiem izšķir vairākas krāsu grupas. Atrašanās vieta: Atrašanās vieta:

Sarkanā grupa

Tajos ietilpst tomāti, sarkanā paprika, sarkanās vīnogas, arbūzs, gvajava, greipfrūts, redīsi, kā arī tādas ogas kā zemenes, avenes, dzērvenes, ķirši utt. Galvenās vielas, kas piešķir augļiem sarkano krāsu, ir likopēns un flavonoīdi. Likopēns ir labs, jo tas palīdz iznīcināt esošās vēža šūnas un novērš jaunu parādīšanos, kas palīdz cīņā pret vēzi. Turklāt termiskās apstrādes laikā tas nesadalās, kas ļauj šādus produktus lietot vārītus vai tvaicētus. Sarkanos augļos un dārzeņos atrodamie flavonoīdi arī veicina cīņu pret vēzi, kā arī labvēlīgi ietekmē sirdi, redzi un atmiņu.

Zaļā grupa

Zaļajā grupā ietilpst sparģeļi, skābenes, spināti, salāti, gurķi, brokoļi, zaļās pupiņas, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, cukini, zirņi utt. Tās ir zaļas krāsas ar pigmentu, ko sauc par hlorofilu. Turklāt tie satur luteīnu, beta-karotīnu, folātu, kalciju un dzelzi. Regulārs šo vielu saturošu produktu patēriņš ir acu slimību profilakse, kā arī palīdz cīņā pret vēzi un ir labvēlīgs cilvēka imūnsistēmai un vairogdziedzerim.

Zilu vai purpursarkanu krāsu grupa

Šajā grupā ietilpst purpura kāposti, purpursarkanie sīpoli, baklažāni, kazenes, mellenes, zilās vīnogas, plūmes, ērkšķi, žāvētas plūmes, upenes. Šādu augļu raksturīgo krāsu piešķir vielas antocianīni, kas ir labvēlīgi sirdij, samazina insultu risku, uzlabo atmiņu un koordināciju, tāpēc ir ļoti noderīgi gados vecākiem cilvēkiem.

Dzeltenā vai oranžā josla

Šajā grupā ietilpst apelsīni, aprikozes, burkāni, smiltsērkšķi, mango, ananāsi, persiki, rutabagas, dzeltenie pipari, ķirbis. Dzelteno krāsu šīs grupas dārzeņiem un augļiem piešķir beta-karotīns, kas spēj pārvērsties A vitamīnā, kas ir labvēlīgs ādai, redzei, uzlabo kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu darbību, kā arī uzlabo elpošanas sistēmas stāvokli un novērš plaušu vēža attīstību.

Ieteicams: