Video: Vegetables Daudzkāršu Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības
2024 Autors: Madeline Holiday | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 19:08
Augļu krāsa ir atkarīga no vielām, ko tie satur, kas nozīmē, ka var apgalvot, ka dažādu krāsu augļi cilvēka ķermeni ietekmē dažādos veidos. Starp dārzeņiem un augļiem izšķir vairākas krāsu grupas. Atrašanās vieta: Atrašanās vieta:
Sarkanā grupa
Tajos ietilpst tomāti, sarkanā paprika, sarkanās vīnogas, arbūzs, gvajava, greipfrūts, redīsi, kā arī tādas ogas kā zemenes, avenes, dzērvenes, ķirši utt. Galvenās vielas, kas piešķir augļiem sarkano krāsu, ir likopēns un flavonoīdi. Likopēns ir labs, jo tas palīdz iznīcināt esošās vēža šūnas un novērš jaunu parādīšanos, kas palīdz cīņā pret vēzi. Turklāt termiskās apstrādes laikā tas nesadalās, kas ļauj šādus produktus lietot vārītus vai tvaicētus. Sarkanos augļos un dārzeņos atrodamie flavonoīdi arī veicina cīņu pret vēzi, kā arī labvēlīgi ietekmē sirdi, redzi un atmiņu.
Zaļā grupa
Zaļajā grupā ietilpst sparģeļi, skābenes, spināti, salāti, gurķi, brokoļi, zaļās pupiņas, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, cukini, zirņi utt. Tās ir zaļas krāsas ar pigmentu, ko sauc par hlorofilu. Turklāt tie satur luteīnu, beta-karotīnu, folātu, kalciju un dzelzi. Regulārs šo vielu saturošu produktu patēriņš ir acu slimību profilakse, kā arī palīdz cīņā pret vēzi un ir labvēlīgs cilvēka imūnsistēmai un vairogdziedzerim.
Zilu vai purpursarkanu krāsu grupa
Šajā grupā ietilpst purpura kāposti, purpursarkanie sīpoli, baklažāni, kazenes, mellenes, zilās vīnogas, plūmes, ērkšķi, žāvētas plūmes, upenes. Šādu augļu raksturīgo krāsu piešķir vielas antocianīni, kas ir labvēlīgi sirdij, samazina insultu risku, uzlabo atmiņu un koordināciju, tāpēc ir ļoti noderīgi gados vecākiem cilvēkiem.
Dzeltenā vai oranžā josla
Šajā grupā ietilpst apelsīni, aprikozes, burkāni, smiltsērkšķi, mango, ananāsi, persiki, rutabagas, dzeltenie pipari, ķirbis. Dzelteno krāsu šīs grupas dārzeņiem un augļiem piešķir beta-karotīns, kas spēj pārvērsties A vitamīnā, kas ir labvēlīgs ādai, redzei, uzlabo kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu darbību, kā arī uzlabo elpošanas sistēmas stāvokli un novērš plaušu vēža attīstību.
Ieteicams:
❶ Augļu Un Dārzeņu Sejas Maskas
Daudzas sievietes ir pieredzējušas augļu un dārzeņu produktu labvēlīgo ietekmi uz viņu ādu. Šajos produktos nav konservantu, tāpēc visas barības vielas nonāk mūsu
Red Sarkano Augļu Un Dārzeņu īpašības
Daba ir dāsna devēja. Viņa uz mūsu galdiņiem piegādā dažādus augļus un dārzeņus no visām varavīksnes krāsām. Bet kāpēc tik dažādas krāsas? Lieta ir tāda, ka augļi, sagrupēti pēc krāsas
Vegetables Dārzeņu Un Augļu žāvētāji: Kā Izvēlēties Un Nemaldīties
Dārzeņu un augļu žāvētājs ir īpaša ierīce, kas ļauj žāvējot sagatavot produktus ilgstošai uzglabāšanai. Bet, izvēloties šādu ierīci, tas ir jāņem vērā
Vegetables Dārzeņu Un Augļu žāvēšanas Tehnoloģija
Žāvēšana ir vieglākais un lētākais augļu un dārzeņu konservēšanas veids. Šādā formā tie ir labi saglabājušies, neprasot īpašus uzglabāšanas apstākļus, un tie aizņem maz
❶ Kā Saglabāt Dārzeņu Un Augļu Priekšrocības
Izvēloties dārzeņu un augļu termiskās apstrādes metodi, mēs ne vienmēr vadāmies no vēlmes saglabāt tajās derīgās vielas, biežāk - pēc garšas vēlmēm. Ne velti. Maigas gatavošanas metodes