Lēcas: Noderīgas Un ārstnieciskas īpašības

Lēcas: Noderīgas Un ārstnieciskas īpašības
Lēcas: Noderīgas Un ārstnieciskas īpašības

Video: Lēcas: Noderīgas Un ārstnieciskas īpašības

Video: Lēcas: Noderīgas Un ārstnieciskas īpašības
Video: Kate S5 Episode: The Feats Of Kate 2024, Marts
Anonim
Lēcas: noderīgas un ārstnieciskas īpašības
Lēcas: noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Neticami, ka bija laiki, kad Krievija bija tā, kas bija galvenā piegādātāja pasaulē un, protams, lēcu ražotājs. Reiz ne viens vien galds varēja iztikt bez lēcām: viņi no tā gatavoja zupas, sautējumus un pat cepa maizi. Trūcīgajiem tā bija ikdienas maltīte, bet bagātajiem - ekskluzīva delikatese. Atrašanās vieta: Atrašanās vieta:

Diemžēl kādu iemeslu dēļ lēcas daudzu gadu laikā ir nepelnīti un negodīgi aizmirstas. Rūpnieciskā mērogā to tagad audzē tikai mūsu valsts dienvidu reģionos, un jūs to neatradīsit pārdošanā katrā veikalā. Galvenie lēcu importētāji mūsu valstī ir Indija un dažas Dienvideiropas valstis.

Tikmēr lēcas satur visus cilvēka ķermenim nepieciešamos mikroelementus, minerālus un vitamīnus. Tas ir dabisks olbaltumvielu avots, no kura lēcas ir vairāk nekā trešdaļa. Tajā jūs varat atrast cilvēkam nepieciešamās aminoskābes un dzelzi.

Šim pākšaugu dzimtas augam ir pārsteidzošs īpašums - tas neuzkrāj toksīnus, tāpēc to var audzēt jebkur, vārda tiešajā nozīmē. Tas izskaidro lēcu ārstniecisko vērtību - tās ir tik noderīgas, ka tās vienkārši nevar nodarīt nekādu kaitējumu.

Lēcas ieteicams ēst nervu traucējumu, urolitiāzes, kolīta un čūlu gadījumā. Arī cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām vajadzētu ēst vairāk lēcu. Un ar cukura diabētu regulārs lēcu patēriņš var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs.

Turklāt lēcas palīdz atjaunot asinis, pateicoties to augstajam kālija saturam. Grūtniecēm lēcu ēdieni ir tikai nelaimes zīme: šķiedra regulē izkārnījumus, un tajā esošie mikroelementi (piemēram, folijskābe) veicina pareizu augļa attīstību.

Kopumā, regulāri lietojot lēcas, palielinās visa organisma tonuss un stiprinās imunitāte. Lieta ir tāda, ka jebkādā veidā apstrādājot, lielākā daļa barības vielu tiek saglabātas lēcās. Tas padara to tik noderīgu.

Lēcas ir neaizstājams produkts tiem, kas ievēro pareizticīgo gavēni, jo tas ir lielisks, ļoti barojošs gaļas aizstājējs, kas uzsūcas daudz ātrāk un vienkāršāk, jo tajā nav gaļai raksturīgo tauku sastāvdaļu.

Tomēr neņemiet vērā, ka tas, ka pākšaugi padara lēcas neērti gatavot. Tas nav nepieciešams iemērc, vienkārši noskalojiet un noņemiet gružus. Lēcas tiek gatavotas atkarībā no šķirnes no 20 līdz 40 minūtēm, trauku labāk sālīt pašā galā. No lēcām tiek pagatavoti garšīgi salāti, zupas un kartupeļu biezeni. Viņi ēd arī lēcu kāpostus, kuru uzturvērtība nav zemāka par kviešu asniem.

Ieteicams: