❶ Kad Sāls Ir Draugs Un Kad Tas Ir Ienaidnieks

❶ Kad Sāls Ir Draugs Un Kad Tas Ir Ienaidnieks
❶ Kad Sāls Ir Draugs Un Kad Tas Ir Ienaidnieks

Video: ❶ Kad Sāls Ir Draugs Un Kad Tas Ir Ienaidnieks

Video: ❶ Kad Sāls Ir Draugs Un Kad Tas Ir Ienaidnieks
Video: Vokālā studija "RASA" - 'DRAUGS" (Lyric video) 2024, Marts
Anonim
Kad sāls ir draugs un kad tas ir ienaidnieks
Kad sāls ir draugs un kad tas ir ienaidnieks

Sāls ir viens no vispretrunīgākajiem pārtikas produktiem, ko cilvēki ēd. No vienas puses, to bieži sauc par “balto indi” vai “garšīgo indi”, no otras puses, cilvēka ķermenis nevar darboties bez sāls, un ēdieni bez šīs garšvielas pievienošanas šķiet mīlīgi un nepatīkami pēc garšas. Atrašanās vieta: Atrašanās vieta: Medicīna jau sen ir zinājusi, ka jebkādas nopietnas sāls satura izmaiņas asins plazmā var izraisīt nopietnus vielmaiņas traucējumus, kas savukārt rada nopietnas sekas. Visi arī labi zina skorbutu slimību, kas, pretēji izplatītam uzskatam, ietekmē cilvēka ķermeni ne tikai vitamīnu, bet arī minerālsāļu trūkuma dēļ. Senie romieši uzskatīja, ka sāli var izmantot migrēnas, abscesu, saaukstēšanās un daudzu citu slimību ārstēšanai.

Atšķirīga sāls kvalitāte ir tā, ka tas piedalās visos ķīmiskajos procesos organismā, pat impulsu pārraidē starp neironiem. Arī nātrija hlors ir lielisks konservants un novērš dažādu baktēriju un mikroorganismu bīstamu augšanu, kas nonāk un dzīvo cilvēka ķermenī.

Neskatoties uz visām sāls pozitīvajām īpašībām, jāatceras, ka tā pārmērīga lietošana noved pie stabila asinsspiediena paaugstināšanās, ievērojama nieru slodzes palielināšanās, kā arī provocē pastāvīgu svara pieaugumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka sāls organismā saglabā lieko šķidrumu, kā arī ar to, ka pārtikas produkti, ar kuriem sāls tiek visbiežāk kombinēts, ir bagāti ar taukiem un cukuriem, nevis ar kalciju un šķiedrvielām. Ilgstoša sāls lietošana lielās devās galu galā var izraisīt sirds un asinsvadu slimības, aknu slimības, diabētu, aptaukošanos un vēzi.

Sāls dienas deva ir aptuveni vienāda ar vienu trešdaļu tējkarotes, taču jāatceras, ka daudzos produktos jau pēc būtības ir šis vai tas daudzums. Tieši ar to sāls patēriņa pretinieki apstiprina savu pārliecību, uzskatot, ka pārtikā esošais sāls ir pietiekams. Vēl viens jautājums ir tāds, ka daudziem ēdieniem bez sāls garša ir nepatīkama, tāpēc nav iespējams tos ēst šajā formā. Vislabāk nav pārmērīgi izmantot pikantu un sāļu pārtiku, bet arī neatsakīties no to lietošanas, jo tas var izraisīt vājumu, reiboni, nelabumu, galvassāpes, depresiju un vispārēju sliktu veselību.

Ieteicams: